Secondo l’esperto californiano Steven Pratt, il consumo regolare dei 14 supercibi di cui ha stilato un elenco dettagliato, garantisce una vita più lunga. Il segreto risiede nell’elevato contenuto di principi nutritivi, in particolare fibre e vitamine, fondamentali nella prevenzione di alcune forme di cancro, malattie cardiovascolari, ipertensione, invecchiamento cellulare, sovrappeso e obesità.  Un vero e proprio concentrato di energia per fare il pieno di salute, giovinezza e bellezza, senza dover rincorrere troppe chimere dietetiche. Come dire, “nulla di nuovo sotto questo cielo” per quanto riguarda la formulazione dietetica,  che si presenta con un bel campionario di alimenti promossi a pieno titolo dalle “Linee Guida per un’alimentazione sana”.  E che ci trova concordi, almeno fin qui, con quanto Pratt ha dichiarato “questa dieta ci fa sentire meglio, pieni di energie e, fatto non trascurabile, ci fa sembrare più belli”.  A patto che si rispettino tutte le altre regole riguardanti la varietà, perché i cibi “buoni” non sono solo questi 14, e la cautela nel consumo di zuccheri e grassi.

I 14 cibi ‘base’ della dieta messa a punto dall’esperto californiano sono:

• arance
• avena
• broccoli
• legumi
• mirtilli rossi
• noci
• pomodori
• salmone
• spinaci
• soia
• tacchino
• tè nero e verde
• yogurt
• zucca