Un’alimentazione corretta è fondamentale sia per i soggetti sani che per quelli che presentano delle patologie. Il dimagrimento con il risultato di un peso stabile e duraturo, e il miglioramento delle condizioni di salute, non sono frutto di una “dieta preconfezionata“, ma la naturale conseguenza di una “dieta” in quanto stile di vita sano. Seguire un regime alimentare significa semplicemente mangiare in modo sano e corretto, non occorre ricercare alimenti specifici o avvalersi dell’uso di sostanze e preparati particolari che potrebbero fare più male che bene, bensì consumare cibi semplici e poco elaborati dall’industria alimentare. Imparare a leggere le etichette degli ingredienti sui prodotti confezionati, prediligere la stagionalità di cibi freschi come frutta e verdura, cucinare senza troppi condimenti e senza alterare il gusto naturale dei cibi. Tenere conto che i cibi proteici dei vari sottogruppi (ad esempio carne e formaggi) devono essere consumati settimanalmente e non ogni giorno, assicurarsi l’apporto di vitamine e sali minerali non per mezzo degli integratori, ma attraverso una scelta varia ed equilibrata dei nutrienti in cui è inclusa anche l’acqua, essenziale all’organismo che ne è composto per il 60/70%. Anche l’attività fisica è parte integrante di uno stile di vita sano, da cui l’indicazione a svolgerla con costanza per potenziarne i benefici.

(autore: Marinella Quarleri)