Risale al 2005 l’elaborazione della nuova piramide alimentare da parte dell’ USDA americano (Dipartimento dell’ Agricoltura degli Stati Uniti) con  l’introduzione di un’importante novità nel consueto messaggio grafico riguardante da sempre la corretta alimentazione come stile di vita sano. E’ un nuovo messaggio dal significato più ampio, strettamente correlato all’esercizio fisico, aspetto imprescindibile da uno stile di vita veramente sano: non a caso l’immagine delle scale. La necessità nasce dall’esigenza di ovviare alle conseguenze di un benessere che ci rende sempre più pigri e sedentari, rispetto alla quantità di cibo che mangiamo. Qualunque siano età, possibilità e disponibilità di tempo, è oggi un dovere verso se stessi impegnarsi a rimuovere le condizioni di sedentarietà derivate da abitudini sbagliate, spesso imposte dalla società. Anche quando non è possibile attendere ad attività programmate  come palestra o piscina, poiché si possono ricavare momenti di movimento dalle normali incombenze quotidiane, al fine di soddisfare questo “nuovo bisogno” del corpo e della mente. Mangiare meno e meglio, e muoversi il più possibile, sono in fondo piccole regole che fanno una grande differenza.